Ketua TP PKK Jember Dorong Masyarakat Jombang Budidaya Ikan Gabus

Memontum Jember – Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Jember, Kasih Fajarani atau akrab dipanggil Bu Rien, menilai budidaya Ikan Gabus layak dikembangkan oleh masyarakat. Ikan Gabus atau Kuthuk, mempunyai potensi ekonomis tinggi dan bisa mengangkat perekonomian masyarakat.

Pendapat ini, disampaikan Bu Rien, yang juga istri Bupati Jember, Hendy Siswanto, saat berkunjung ke Desa/Kecamatan Jombang-Jember. Kecamatan Jombang sendiri, saat ini memang dikenal sebagai daerah pengghasil Ikan Gabus, karena di kecamatan tersebut banyak rawa atau sungai sebagai habitat alami Ikan Gabus. Ikan Gabus sendiri, sangat berpotensi meningkatkan pendapatan masyarakat karena dapat diolah menjadi produk pangan. Kandungan gizi ikan predator ini sangat tinggi bahkan kandungan albumin nya bisa digunakan sebagai bahan pengobatan medis.

Baca juga:

• Launching Layanan Kesehatan Homecare, Komisi D DPRD Jember Apresiasi Inovasi Pemkab
• Bupati Jember Beri Relaksasi Pelaku Usaha dengan Penghapusan Denda Pajak
• Beasiswa Cinta Bergema Pemkab Jember Gelontorkan Rp 59 Miliar untuk Sasar 4.200 Mahasiswa dan Calon

“Saya mengharapkan warga di Kecamatan Jombang ini terutama di Desa Jombang, ini untuk membudidayakan ikan kuthuk (ikan gabus),” ujar Rien Hendy Siswanto.

Satu desa, tambahnya, diupayakan harus bisa membudidaya Ikan Gabus. Termasuk, bisa dimanfaatkan dengan memasak kuthuk, membikin gorengan Kuthuk olahan. “Dan membuat jamu kuthuk kayak albumin,” tambahnya.

Masih menurut Bu Rien, ikan dengan nama latin Chana Striata ini juga dapat diolah menjadi produk olahan lainnya. Seperti abon, sebagai pengganti abon sapi.

Agar banyak masyarakat yang melakukan budidaya ikan yang hidup di rawa ini, Bu Rien akan melibatkan pihak kecamatan setempat dan Penggerak PPK. Ke depan, harapannya kecamatan bisa memberikan bantuan bibit kepada masyarakat. Sehingga, setiap rumah tangga bisa budidaya Ikan Gabus.

Dengan budidaya Ikan Gabus, tambahnya, diharapkan tidak akan ada lagi masyarakat kekurangan gizi. Sehingga, angka stunting di Jember dapat berkurang. Masyarakat menjadi lebih sehat dan sejahtera secara ekonomi.

“Harapannya, ke depan masyarakat bisa mengoptimalkan ini. Karena, ini juga (bagian) dari UMKM. Saya pilih Ikan Kuthuk, ini karena juga bisa diolah jadi kripik, jamu (minuman berkasiat) karena ini albuminnya tinggi. Bahkan, bisa dibuat rolade juga ini,” harapnya.

Ketua TP PKK juga memuji aktifitas kaum ibu yang ada di desa tersebut, karena jeli memanfaatkan dan mengolah Ikan Kuthuk menjadi produk yang bernilai ekonomis.

Sebagai informasi, kunjungan Bu Rien ke Desa Jombang, Kecamatan Jombang untuk menilai dan mengevaluasi kesatuan gerak PKK. Penilaian akan dilakukan di 31 kecamatan yang ada di Kabupaten Jember.

Sementara itu Camat Jombang, Moch Suryadi, menyampaikan selama ini peran kader PKK sangat membantu mensosialisasikan program-program pemerintah kabupaten. “Gerakan PKK baik kecamatan maupun desa sangat memback up, bersinergi dengan instansi lain baik dari puskesmas, PLKB dan semua lini yang ada di kecamatan,” katanya. (rio/sit)